Alkoholfreie Botanical-Cocktails für Partys planen

Wenige Drinks, gute Vorbereitung

Für eine Party reichen zwei bis drei unterschiedliche Drink-Stile: ein Tonic-Highball, ein zitrischer Sour und eine fruchtige Option. So bleiben Einkauf und Mise en Place überschaubar.

Eis großzügig kalkulieren

Eis ist kein Dekor, sondern Teil des Rezepts. Plane für Longdrinks mehrere große Würfel pro Glas und zusätzlich Eis fürs Shaken.

Basen vorbereiten, Kohlensäure frisch

Säfte, Sirupe und nicht-kohlensäurehaltige Zutaten lassen sich vorkühlen und teilweise vorportionieren. Tonic und Soda erst beim Servieren öffnen und zugeben.

Garnituren vereinfachen

Zitronen- und Grapefruitzesten, Gurkenscheiben und ein robustes Kraut reichen für viele Drinks. Zu viele Garnituren erhöhen Aufwand und Abfall.

Drei einfache Formeln

Tonic: 50 ml Basis + 120–150 ml Tonic. Sour: 50–60 ml Basis + 25–30 ml Zitrus + 15–20 ml Sirup. Highball: 50 ml Basis + 100–150 ml spritziger Filler.

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